La Cadena Agroalimentaria de la guayaba, localizada en los departamentos de Boyacá y Santander, está conformada por los productores, transformadores, comercializadores y proveedores de bienes y servicios, quienes producen más del 50% de la producción a nivel nacional.
La Cadena de la Guayaba firmó el Acuerdo de Competitividad en octubre de 2007 y en el mismo participaron instituciones públicas y privadas. Este Acuerdo de Competitividad cuenta con tres Mesas Temáticas: Investigación, desarrollo tecnológico e innovación; Mercados; Asociatividad y Organización, desde donde se abordan todos los aspectos relacionados con su proyección competitiva.
Así mismo, en marzo de 2008, se formalizó su creación como organización de cadena a nivel regional; igualmente se conformó el Comité Regional de la Cadena, donde están representados todos los eslabones de los departamentos de Boyacá y Santander.
